Оборудование Пищевое оборудование

Сушилка - мини цех - для фруктов и овощей.

Сушилка TD-FO-4T/1S представляет собой изолированную камеру, выполненную из специальных термостойких «сендвич-панелей», в которой обеспечивается идеальное и равномерное распределение воздуха. Две изолированные двери предназначены для загрузки и выгрузки продукта и для инспекций во время работы. Тележки на поворотных колесах — для легкого их перемещения изготовлены из нержстали. Лотки выполнены из специального термостойкого пищевого пластикового материала. Дизайн лотков позволяет прохождить воздуху. Вентиляционная система обеспечивает воздухообмен в соответствии с типом сырья и стадией сушки. Температура и влажность контролируются в зависимости от выбранного процесса, хранимого в памяти системы управления. Система нагрева включает трубчатый бесшовный теплообменник, паровой клапан на входе, отводчик конденсата, датчики температуры.
Система управления
Панель управления: стальной щит, покрытый эмалью, с «PLC» и памятью для хранения 16 режимов с возможностью иметь 5 различных стадий-шагов для каждого продукта.
-Температура
-Время
-Воздухообмен
-Влажность
-Увлажнение
В систему управления так же входят:
-датчики температуры и влажности
-кнопки старт/стоп
-аварийный выключатель
Система автоматического контроля влажности
Эта система дает точный контроль сушки в зависимости от различных внешних условий (температуры и влажности окружающего воздуха в помещении).
Энергопотребление может быть снижено на 5 — 10%.
Система использует управляемые «PLC» воздушные клапаны.

Цикл сушки зависит от
-типа вида сырья, его свойств и параметров
-параметров готовой продукции
Возможно достичь следующее:
-персонифицировать процесс для каждого продукта в соответствии с его природой, характеристиками и стандартами.
-минимизировать энергоемкость
-минимизировать время сушки
-увеличить производительность
-улучшить качество готового продукта
Процесс порционный, идеально подходит для начинающих этот вид деятельности производственников, для небольших производств